I nostri hamburger sono fatti totalmente da noi da 100% scottona italiana, scegliamo solo tagli magri per questo consigliamo una cottura media

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La razza mediterranea italiana si è definita grazie al lungo isolamento e alla mancanza d’incroci con bufale appartenenti allo stesso gruppo o a gruppi diversi di altre nazioni del mondo, che ha permesso la formazione di una razza morfologicamente e funzionalmente diversa.
La sua carne rossa ha un sapore dolciastro e la percentuale di grasso è inferiore a quello bovino.
La maggiore ritenzione idrica fa sì che la carne sia più succosa e tenera rispetto alle altre specie d’allevamento.

Hamburger di verdure mediterranee grigliate, a pezzettoni e raffinate con ingredienti caratteristici della cucina popolare mediterranea

Spalla di maiale cotta a bassa temperatura per 12 ore condito con mix di spezie e salsa bbq

200 gr di 100% Petto di pollo panato e fritto in croccante panatura di cornflakes.

Hamburger da 200gr di 100% petto di pollo

I nostri hamburger sono fatti totalmente da noi da 100% scottona italiana, scegliamo solo tagli magri per questo consigliamo una cottura media

l Wagyu (letteralmente "bue giapponese") è una carne bovina pregiata, originaria del Giappone, rinomata per la sua eccezionale marezzatura, ovvero l'intensa infiltrazione di grasso intramuscolare che la rende estremamente tenera, burrosa e dal sapore dolce